Art Deco- Mknives (one of a kind)

Dit demi-chef mes is gemaakt van stainless steel met een gekleurd handvat uit beuk met slaap. Door het gegraveerde lemmet zal het voedsel niet aan het mes blijven plakken.
 
De Demi Chef
Het meest geliefde keukenmes van de professionele kok.
Na een grondige studie van de tool en hun gebruikers, zag ik dat dit mes een hoge hiel en een vrij scherpe punt nodig had, in plaats van dat het plat bleef van boog naar punt - zoals bij de Franse koksmessen.

In plaats daarvan wilde ik een meer geleidelijke curve naar de punt creëren. Deze gebogen curve maakt van dit mes een droom om mee te snijden. Het schommelt gewoon van top tot teen! Het enige dat je als meester van dit mes moet doen, is je heerlijke eten eronder schuiven!
 
De verse ingrediënten dat je met dit mes snijdt, heeft niet eens de tijd om sap te verliezen. U kunt uw voedsel eindelijk met chirurgische precisie verwerken. Maak schijfjes, blokjes en juliennes als nooit tevoren, de Demi Chef van MKnives zet je blender terug in zijn doos klaar om nooit meer gebruikt te worden. ;-)
 
Lemmet
 
Het gegraveerde lemmet is gemaakt uit volledig gehamerd San Mai staal. Het uniek demi-chef mes heeft een kiritsuke tip, waardoor alle randen onscherp zijn behalve de snede en de tip.
 
Handvat
Handvat uit beuk met slaap/ spalted beech.
 
Garantie
De demi-chef komt met gratis jaarlijks onderhoud en een LEVENSLANGE garantie!
 
Blade length: 21 cm
Blade finish: Sandblasted
Steel: 1.4109 stainless
Hardness: 60 - 62 HRC
Total length: 33 cm
Weight: +-229 gram
Handle: Spalted beech
Liner and revets: messing